domingo, novembro 18, 2007

BOLINHOS DE MAIZENA


Domingo passado em casa a dar apoio à filhota que passou a tarde às voltas com a Matemática. Para a animar um bocadinho, decidi fazer estes bolinhos que antes eram muito frequentes aqui, mas que agora andavam esquecidos. Uma pena porque são realmente muito bons e muito fofinhos. Renderam 15 e não sobrou nenhum!!!

Ingredientes
- 2 ovos
- 140 g de farinha
- 5 colheres de sopa de farinha maizena
- 1 dl de óleo
- 5 colheres de sopa de natas frescas
- 6 colheres de sopa de leite
- 1 colher sobremesa de fermento
- 125 gramas de açucar
- 1 colher de sobremesa de extracto de baunilha (mas também pode ser raspa de limão ou de laranja)

Confecção
Separar as claras das gemas. Bater as claras em castelo e, quando estamos a meio deste processo, vamos adicionando o açucar aos poucos, sem parar de bater. Quando está bem incorporado, adicionamos as gemas (inteiras) e, sem parar de bater, o extracto de baunilha, o óleo, as natas e o leite. À parte, misturam-se bem as diferentes farinhas, que depois vamos adicionando aos poucos à massa sem parar de bater.
Deita-se o preparado em pequenas formas (não encher muito) e, se quiser, pode-se polvilhar com um bocadinho de açucar e leva-se ao forno, que deve estar bem quente, 15 a 20 minutos(180º).

Bom apetite...

18 comentários:

David Santos disse...

Olá!
Ah, bolinhos a esta hora! Até lhes sinto o cheiro. Paciência...
Bom trabalho
Parabéns

Smas disse...

Não sobrou nenhum?!...
Oh, e eu que queria tirar um!
Bjs

Natércia disse...

Menina isso não se faz nem sobrou um niquinho deviam estar uma maravilha adorei não te importas se eu fizer.um beijo Natércia...

Pimpona by Nacos & NOC's disse...

Nhami! Que saudades dos miminhos da mamã...
Beijinhos

Eliana Scaramal disse...

Estão tão lindos amiga, queria um pra comer com cházinho pois está chovendo lá fora. :)

pipoka disse...

Adorei esta receita! Fiquei cheia de vontade de me servir...mas já acabaram não é?

Nani disse...

Nossa adorei essa receita. Anotadissima.
Beijos e ótimo final de semana!

Laurinha disse...

Adorei, e com raspinhas de limão, devem ficar ótimos também, obrigada pelas dicas!
Beijinhos,

maria-joão disse...

Já fiquei com eles.!!

Agdah disse...

Faz anos que não como bolinhos de Maizena...

anna disse...

Os teus bolinhos têm cara de queijadinhas fofas...
Beijokas.

Suzana disse...

Para quando a próxima fornada? ;)

bjs

Flosinha disse...

Ora cá está uma receitinha daquelas que eu gosto. Vou fazer da próxima vez.
Beijokas

Brites disse...

Pudera! Haviam de sobrar a que título?
Espero que a Matemática se tenha portado bem com a tua menina, pois eu cá adorei estes bolinhos ;)

Lídia Lopes disse...

Que bons! Gostei muito da receita. Beijos

Natural Naturalmente disse...

Eles estavam lindos, estudar ao sabor dos bolinhos e de chazinho... até as equações ficam mais faceis de digerir.
bjs
Natural Naturalmente - Márcia
www.comernaturalmente.blogspot.com

Nysa disse...

ui... estes já estao no papo! ficaram lindos... obrigada pela receita! beijos

Marta disse...

Oh! Tive que experimentar essa fantástica receita mas os bolinhos não ficaram nada parecidos. (Mas o sabor... ui ui)
Os meu cresceram e ficaram com um aspecto de muffin e não de quijadinha...