domingo, março 16, 2008

BOLO DE MARACUJÁ


Ao fazer uma triagem das dezenas de fotocópias com receitas que tenho guardadas numa pasta já sem espaço, encontrei, entre outras coisas esquecidas, este bolo de maracujá, que decidi fazer a meio da semana passada. Infelizmente não deu para fotografar inteiro! Quanto ao resultado, digo que ficou muito bom. Cá em casa gostaram muito. Pena é que não saiba de onde o tirei, embora pelo tipo de escrita deva ter saído de um "site" brasileiro...

Ingredientes
- 100 gr de manteiga
- 2 chávenas de chá de açúcar
- 2 chávenas de chá de farinha
- 1 chávena de chá de polpa de maracujá
- 1 colher sobremesa de fermento
- 5 ovos

Confecção
Bater muito bem a manteiga, as gemas e o açúcar. Junte a polpa de maracujá, alternando com a farinha peneirada. Bata mais um pouco. Por último, misturar cuidadosamente as claras batidas em castelo e o fermento. Colocar a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com fariha. Leve ao forno pré-aquecido (180º) 30 a 35 minutos. Fazer o teste do palito.
Bom apetite!

20 comentários:

Juliana disse...

Goretti, eu ADORO bolo de maracujá. Minha mãe faz um bem parecido e é delicioso, refrescante!

Beijinhos

Goreti disse...

Tbm tenho aqui minhas pastinhas e não consigo descarta nada...

Depois de uma longa data voltei , aopareça pra tomarmos um café ou chá..como preferir chará...

Beijos!!!

Nani do Paulo disse...

Que bolinho mais lindo, adorei!
Beijos

Nysa disse...

hum... gosto tanto de maracujá... o bolo deve ser um espectáculo! beijocas

Suzana disse...

AMO maracujá! Anotei claro e TENHO de fazer. :)

Bj

Mónica disse...

o seu bolo de maracujá está de certo uma delícia, a foto diz tudo.Bjinhos

Eliana Scaramal disse...

Maracujá é uma perfeição, que delícia de bolo minha amiga!

Rainha da Gulodice disse...

Parece-me óptimo!!Tenho de experimentar! Adoro maracujá:)
Beijinhos

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Que delicia de bolo,já guardei a receita...beijinhos doces

COZINHAR COM OS ANJOS disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
AJUDA PORTUGAL disse...

Goretti, que bolo tão bonito. Adoro Maracujá.
Obrigada, Obrigada e Obrigada.
Beijinhos
Boa Pascoa

edinha disse...

Este bolo deve ser delicioso
Beijinhos

Agdah disse...

Eu vou passar para minha mãe.

Natércia disse...

Goretti o teu bolo está maravilho adorei um beijo. Natércia:)) Feliz Páscoa.

Fenridal disse...

See here or here

Gi disse...

Goretti, não recebeu minha mensagem pelo e-mail?
até que enfim arrumei um tempinho para postar no meu blog e postei os presentes que recebi, vai lá!!
esse bolo parece-me uma delícia, pois adoro tudo o que leva maracujá!
beijos!!!

Receitas da Filipa disse...

Adoro maracujá mas ainda nunca experimentei em bolo, deve ser muito bom mesmo. Ficou muito bonito!

Beijinhos

Marisa disse...

Gosto muito de maracujá... de auqlquer jeito. Obrigada pela visitinha ao blog e pelo comentário. Tenho a festa de anos da minha filha amanha,... e se calhar ainda vou fazer também este bolo!...
Beijinhos

baking soda disse...

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Anónimo disse...

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