sexta-feira, abril 25, 2008

BOLO SIMPLES, MAS MUITO FOFO, DE LARANJA


Com o calor que está, bolo não é o que mais apetece, pensarão muitos. A minha filha não concorda e, este, que faço com alguma regularidade é um dos seus favoritos. Na realidade, apesar de não ser muito doce, este bolo fica muito saboroso e fofinho.

Ingredientes:
- 10 ovos (gemas e claras separadas)
- 10 colheres de sopa de farinha
- 18 colheres de sopa de açucar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- raspa e sumo de duas laranjas docinhas

Confecção
Bater as claras em castelo e reservar. Deitar num recipente as gemas e o açucar e bater muito bem. Adicionar a raspa e o sumo das duas laranjas e bater mais um pouco. Misturar a farinha com o fermento. Peneirar e deitar no preparado das gemas, batendo um pouco para misturar bem. Adicionar as claras em castelo, envolvendo com cuidado, sem bater. Deitar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e levar ao forno pré-aquecido (180º) cerca de 30 minutos. Fazer o teste do palito.
Bom apetite!

19 comentários:

Nani do Paulo disse...

Nossa pelos ingredientes parece-me delicioso!
Farei com certeza!
Beijos

Laurinha disse...

Adoro bolo de laranja e este deve ser muuuuuuito bom!
Beijinhos,

anna disse...

Gosto destas medidas, assim não é necessária a balança...
Fica com um ar de apetitoso, fofinho e hunido ao mesmo tempo.
Beijos.

laila disse...

hummmm um super pão de ló de laranja...deve sre mesmo muito bom!bjs

winnie disse...

também gostei

Nani disse...

Tanto ovo deve ficar bem fofinho, :)

Natércia disse...

Menina que maravilha devia estar delicioso gostei mesmo pena foi não comer nada um beijo. Natércia...

claudia disse...

Pela foto dá para perceber qque fica mesmo mesmo muito fofinho...

Cleia disse...

Concordo com a filhota: bolo de laranja é bom em qq altura! Ainda por cima com este aspecto fofo e leve de pão-de-ló.
Obrigada pela visita, esta receita também já faz parte dos favoritos :-)
Beijinhos

ameixa seca disse...

Uma beleza!

Goreti disse...

Goretti, conhece esta né: "Nos pequenos frascos, estão os melhores perfumes". Assim o é na culinária tbm, nas receitas mais simples, com os ingredientes básicos, encontramos a essência de uma boa refeição. seu bolo ficou fofíssimo

Beijos!!!

Cris disse...

Goretti, foi um jantar muito agradavel, gostei muito deste encontro. Não conhecia o seu blog mas agora passará a fazer parte da minha lista de visitas.
O bolo de laranja deve ser realmente muito fofo e delicioso!!

eu mesma! disse...

esse bolo simples é na realidade um magnifico pão de ló de laranja!

Não se esqueça de anunciar a inauguração da loja!

beijinhos

Eliana Scaramal disse...

Queria um bolinho de laranja assim para tomar com meu café. hehehe

Receitas da Filipa disse...

Goretti bolos são sempre bem vindos faça calor ou não. Quem resiste a um belo bolo? Eu não.

Este parece muito fofo mesmo!!

Beijinhos

monica disse...

Que fofura de bolo, tem todo o aspecto de ser uma delícia. Bjinhos

Nysa disse...

hum.. que bolinho fofo de laranja :-) adoro e por isso já anotei a receita!!!! beijocas

A decidir.. disse...

Olá Goretti! =) Fiz o bolo e ficou mesmo um mimo! Criei meu blog a pouco tempo, mas quando ele "abrir" (daqui a alguns dias), gostaria que você passasse lá para ver minhas fotos, ok? =D Até mais e obrigada pela fofíssima receita!

(Peço que desculpe-me se meu português soa-lhe rude, pois na realidade sou brasileira.)

Anónimo disse...

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